Cuisine du monde Expert

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1. Quel est le plat national du Japon ?

Le sushiLe curryLe ramenLe gazpachoLe houmousLe risotto

2. Quel est l'aliment national de l'Inde ?

Le curryLe naanLe samosaLe tandooriLe tofuLa semoule

3. Quel est le nom du plat espagnol composé de riz, de safran, de fruits de mer et de légumes ?

La paellaLa tortillaLe gazpachoLe churroLa fabadaLe cocido

4. Quel est l'ingrédient principal de la moussaka grecque ?

L'aubergine

L'avocat

La courgette

Le poivron

5. Quel est l'ingrédient principal du plat national mexicain "guacamole" ?

L'avocat

Les tomates

Les haricots rouges

Le maïs

6. Quel est l'ingrédient principal de la pizza margherita italienne ?

La mozzarella

Le cheddar

Le parmesan

La burrata

7. Quel est l'ingrédient principal du plat national allemand "Le Sauerbraten" ?

Le bœuf mariné

Le schnitzel

Le chou rouge

La saucisse

8. Quel est l'ingrédient principal du plat italien "Carbonara" ?

Le pancetta

Le poulet

Le chorizo

Le jambon

9. Quel est le nom du plat traditionnel égyptien composé de fèves et de légumes ?

Le foul medames

Le houmous

Le taboulé

Le shawarma

10. Quel est le nom du plat russe composé de pâte fine cuite farcie de viande hachée ?

Le pelmeni

Le bortsch

Le blini

Le stroganoff

11. Quel est l'ingrédient principal de la soupe miso japonaise ?

Le soja fermenté

Le riz

Le tofu

Le dashi

12. Quel est l'ingrédient principal de la salade grecque ?

La feta

La Graviera

La mozzarella

La burrata

13. Quel est l'ingrédient principal du plat canadien "La Poutine" ?

Les frites

Le saumon fumé

Le sirop d'érable

Le beurre de cacahuète

14. Quel est le nom du plat national argentin composé de viande grillée ?

L'asado

L'empanada

Le chimichurri

La milanesa

15. Quel est le nom du plat irlandais composé de pommes de terre, de chou et de viande salée ?

Le corned beef and cabbage

Le shepherd's pie

Le fish and chips

Le bangers and mash

16. Quel est le nom du plat national coréen composé de riz, de légumes, de viande et d'un œuf sur le plat ?

Le bibimbap

Le bulgogi

Le kimchi

Le tteokbokki

17. Quel est le plat typique que l'on trouve dans les restaurants italiens, composé de couches de pâtes, de sauce tomate, de viande hachée et de béchamel ?

Les lasagnes

Les risottos

Le gratin dauphinois

Le hachis Parmentier

18. Quel est le plat typique que l'on trouve dans les restaurants français, composé de viande de bœuf marinée, cuit à feu doux avec des carottes, des oignons et du vin rouge ?

Le boeuf bourguignon

Le coq au vin

La ratatouille

Le pot-au-feu

19. Quel est l'ingrédient principal du plat national iranien "Le Chelo Kebab" ?

Le riz basmati

Le pain pita

Le houmous

Le yaourt

20. Quels ingrédients composent la pâte à choux française ?

Du sucre  Du sel  De l’huile  Du miel 

21. Quel est le nom du plat national turc composé de couches de pâte filo, de noix et de miel ?

Le baklava

Le kebab

Le borek

Le şekerpare

22. Quel plat national marocain est le "Tajine" ?

23. Quel est le plat typique que l'on trouve dans les restaurants mexicains, composé de tortillas de maïs garnies de viande, de légumes, de fromage et de sauce ?

Les tacosLes enchiladasLes quesadillasLe guacamoleLes samosasLes tamales

24. Quels sont les ingrédients principaux d'un plat de moules marinières ?

Oignons  Vin blanc  Beurre  Échalotes 

25. De quoi est généralement composée une salade César ?

Croûtons  Parmesan  Poisson frit  Concombre 

26. Quel est l'ingrédient principal du cassoulet ?

Haricots blancs

Flageolets

Lentilles

Riz

27. Quels sont les ingrédients principaux du gratin dauphinois ?

Ail  Lait  Lardons  Tomates 

28. Quel est l'ingrédient principal de la bouillabaisse ?

Le poisson

Le poulet

Le bœuf

Le porc

29. Quel est l'ingrédient principal de la salade niçoise ?

Thon

Saumon

Poulet

Crevettes

30. Quels sont les ingrédients principaux de la ratatouille ?

Aubergines  Courgettes  Pommes de terre  Haricots 

31. Quel est l'ingrédient principal de la tarte Tatin ?

Pommes

Poires

Pêches

Cerises

32. Quels sont les ingrédients principaux de la sauce béarnaise ?

Beurre  Jaunes d'œufs  Estragon  Moutarde 

33. Dans quel restaurant pouvons-nous manger des Burritos ?

Mexicain

Grec

Libanais

Italien

34. Dans quel restaurant pouvons-nous manger du Houmous ?

Libanais

Grec

Chinois

Indien

35. Dans quel restaurant pouvons-nous manger du poulet impérial ?

Chinois

Français

Indien

Japonais

36. Dans quel restaurant pouvons-nous manger du Tarama ?

Grec

Mexicain

Indien

Japonais

37. Dans quel restaurant pouvons-nous manger du Risotto ?

Italien

Mexicain

Chinois

Japonais

38. Quel est l'ingrédient de base de la sauce hollandaise ?

Jaune d'oeuf

Champignons

Yaourt grec

Oignons

39. Quel est le plat typique que l'on trouve dans les restaurants japonais, composé de boulettes de riz farcies ?

Les onigiris

Les gyozas

les tempuras

les ramens

40. Quel est le nom de ce plat ?

L'aligot

La purée de pommes de terre

L'aïoli

La goulache

41. Quel est le nom de ce plat ?

Le flamenquín

Le croque-madame

Le cordon bleu

Le serranito

42. Quel est le nom de ce plat ?

Le croque-madame

Le Monte Cristo

Le pain perdu

Le blini

43. Quelle sorte de viande trouve-t-on dans le hachis Parmentier ?

Bœuf

Volaille

Porc

Veau

44. Quel est le nom de ce plat ?

Daube provençale

Cassolette d’andouillette

Blanquette de veau

Pot-au-feu

45. Quels sont les ingrédients de la tartiflette ?

Lardons  Reblochon  Oignons  Comté 

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